تخم مرغ ناپدید می شود!

اهداف

در این طرح درس دانش آموزان با انجام آزمایشی با انبساط و انقباض هوا آشنا می شوند.

وسایل لازم:

1. یک تخم مرغ که کاملا پخته و سفت شده است.
2. یک ظرف شیشه ای(یک بطری یا جام شیشه ای که دهانه اش اندکی از تخم مرغ کوچک تر باشد)
3. یک قابلمه کوچک یا یک کتری
4. آب
5. یک دستکش یا یک تکه پارچه برای جابجا کردن ظروف داغ
6. ساعت

طرح درس

دانش آموزان را گروه بندی کنید یا در صورت امکان از آن ها بخواهید تا به صورت انفرادی آزمایش زیر را مرحله به مرحله انجام دهند و در حین انجام آزمایش به اتفاقاتی که می افتد توجه کرده و به آن فکر کنند:

شیوه ی کار:

یک تخم مرغ را بپزید تا کاملاً مغز پخت و سفت شود.سپس پوست آن را بگیرید.

شیر آب گرم را باز کنید و کمی صبر کنید تا آب کاملاً گرم شود.(ولی آب را خیلی هدر ندهید!)

با دقت ظرف شیشه ای را پر از آب گرم کنید. سپس ظرف را 3-4 دقیقه به حال خود بگذارید.

حالا با احتیاط آب داخل ظرف را داخل ظرف شویی خالی کنید.

بعد از خالی شدن ظرف به سرعت تخم مرغ را روی ظرف شیشه ای قرار دهید و شروع کنید به خواندن: بکش بکش، بیشتر بکش، هی هی!!

تخم مرغ به داخل ظرف شیشه ای کشیده می شود!!

چه اتفاقی افتاد؟

بعد از انجام آزمایش علت اتفاقات رخ داده را از دانش آموزان بپرسید و نظرات را در کلاس به بحث بگذارید. بعد از آن که به نتایج خوبی رسیدید علت را به صورت زیر شرح دهید:

هوای گرم نسبت به هوای سرد، فضای بیشتری اشغال می کند. هوای داخل ظرف شیشه ای گرم بود. وقتی تخم مرغ را روی دهانه ظرف شیشه ای گذاشتیم، ارتباط هوای داخل و خارج ظرف با هم قطع شد. با سرد شدن هوای داخل ظرف شیشه ای، حجم آن کم شد و در نتیجه فشار هوای داخل ظرف شیشه ای از فشار محیط کمتر شد. بنابراین فشار هوای خارج ظرف شیشه ای، تخم مرغ را به سمت داخل ظرف راند.

اکنون برای خارج کردن تخم مرغ از ظرف از دانش آموزان بخواهید کارهای زیر را انجام دهند:

برای خارج کردن تخم مرغ از داخل ظرف، ظرف را برعکس بگیرید تا تخم مرغ پشت دهانه ظرف قرار بگیرد. حالا به داخل ظرف فوت کنید(مثل بادکنک!). هوا از کناره های تخم مرغ به درون ظرف شیشه ای می رود و فشار هوای داخل ظرف بالا می رود. این کار باعث می شود تخم مرغ دوباره به بیرون بجهد. پس هنگام فوت کردن به درون ظرف مواظب باشید!

مترجم : سینا پرسا

تنظیم: نسرین صادقی